Il celebre punto vendita Eataly Smeraldo, uno dei luoghi simbolo della gastronomia italiana a Milano, celebra il suo decimo anniversario con una serie di rinnovamenti e una festa di dieci giorni che si preannuncia ricca di eventi imperdibili. Dal 2014, questo spazio dedicato al cibo di qualità, che ha trovato casa nell’ex teatro Smeraldo, è diventato un punto di riferimento non solo per i milanesi, ma anche per i visitatori di tutto il mondo.
Dopo 10 settimane di lavori, Eataly Smeraldo festeggia i suoi dieci anni presentandosi con una veste rinnovata e più contemporanea 🎥#Milano #Eataly pic.twitter.com/weKCCguzIP
— Mi-Tomorrow (@MiTomorrow) September 25, 2024
Eataly Smeraldo: un rinnovamento all’insegna del futuro
Dopo una ristrutturazione completa curata dal team di architetti interni del gruppo, Eataly Smeraldo si presenta con un design rinnovato e una modalità innovativa di vivere i suoi ampi spazi. Con i suoi 4.500 metri quadri distribuiti su tre livelli, lo store ha aggiornato non solo l’estetica, ma anche gli impianti, ottenendo la Certificazione LEED, riconoscimento internazionale per l’eco-sostenibilità. L’obiettivo? Coniugare tradizione e innovazione per offrire un’esperienza unica nel suo genere.
Un’icona gastronomica al centro di Milano
Eataly Smeraldo ha saputo reinventarsi, mantenendo al centro della sua offerta il mercato alimentare che si sviluppa al piano terra. Qui, i visitatori possono immergersi in un percorso che offre ben 12 punti ristoro, tra cui il rinnovato Food & Pizza Theatre, uno spazio di oltre 750 metri quadri dedicato alla ristorazione. Accanto ai classici della tradizione gastronomica italiana, sono state introdotte nuove proposte, come il corner degli Artisti del Vegetariano, il laboratorio di pasta fresca Plin, e la pescheria dove è possibile gustare ostriche e pesce crudo stagionale.
Ma non è tutto: Eataly ha ampliato i propri servizi con la nuova Scuola di Eataly, che si è trasferita al terzo piano per ospitare corsi di cucina ed eventi formativi. Qui, i visitatori potranno assistere alla preparazione artigianale di prodotti come agnolotti e mozzarelle, e imparare direttamente dai maestri della cucina italiana.
Innovazione tecnologica e sostenibilità
La ristrutturazione non ha riguardato solo gli spazi fisici, ma ha introdotto anche nuovi strumenti tecnologici per migliorare l’esperienza dei clienti. Tra questi, il sistema di pagamenti Nexi SoftPOS PRO, che permette di effettuare transazioni con carte contactless in modo rapido e sicuro. Inoltre, l’innovativa piattaforma Eataly Inspire, sviluppata in collaborazione con Accenture Song, offre suggerimenti personalizzati per abbinamenti gastronomici grazie all’uso di tecnologie all’avanguardia.
In linea con l’impegno per la sostenibilità, Eataly ha scelto di utilizzare esclusivamente packaging riciclabile e compostabile nelle aree di ristorazione, con materiali provenienti da filiere certificate FSC. Al secondo piano, la Fondazione Cometa ha realizzato una parete decorativa con materiali di recupero, dimostrando che è possibile creare bellezza anche attraverso il riutilizzo creativo di risorse.
Dieci giorni di eventi per celebrare il nuovo Eataly Smeraldo
Per festeggiare questo importante traguardo, dal 3 al 13 ottobre Eataly Smeraldo ospiterà oltre 50 eventi tra cene speciali, incontri culturali, spettacoli musicali e molto altro. L’inaugurazione ufficiale si terrà il 3 ottobre con un Opening Party accompagnato da un DJ set a cura di Radio Deejay.
La collaborazione con partner prestigiosi come La Cucina Italiana, LifeGate, GialloZafferano e Identità Golose garantirà un palinsesto di appuntamenti che coinvolgerà i nomi più rilevanti del panorama gastronomico e culturale italiano. Dalle show cooking alle interviste con esponenti di spicco del settore alimentare, passando per riflessioni su temi di sostenibilità e alimentazione, ogni giorno sarà ricco di opportunità per imparare e divertirsi.
Ospiti d’eccezione
Tra gli ospiti attesi nei primi giorni dell’evento troviamo personalità di grande spicco, come Carlo Cracco, Antonia Klugmann, Viviana Varese e Fratelli Cerea, solo per citarne alcuni. Non mancheranno momenti di intrattenimento con artisti come Claudio Bisio e Fabrizio Biggio, mentre altri ospiti, come Diego Vitagliano e Rosy Chin, porteranno la loro esperienza nell’arte culinaria.
Un decennio di eccellenza e crescita
In questi dieci anni, Eataly Smeraldo ha saputo mantenere fede alla sua missione: promuovere l’eccellenza enogastronomica italiana e offrire un’esperienza unica che combina acquisto, degustazione e didattica. Il flagship store milanese si conferma come un punto di riferimento non solo per i milanesi, ma per tutti gli amanti del buon cibo che passano per la città.
